万峰集团相信，产品的质量和安全是生产可靠的、优质的羊肉和马肉的关键。因此，公司设计并实施了一套以危害分析及关键控制点(HACCP)为基础的质量及食品安全管理体系，以确保产品的安全。

人力培训，设施和设备的不断更新，以及保持高标准的卫生，是质量和食品安全管理体系的框架。