精选3-7岁健康草原马前腿，中国工人剔骨分割，分割部位清晰，块型完整，去骨、淋巴、油、筋精修。位于马前肩峰三角肌，块型大、肉质紧实，适宜熟肉制品加工等使用。
去油精修， - 35℃以下速冻，全程-18℃冷藏运输
