包装方式:真空包装
规格:4-5公斤/袋
熟制带皮羊肉加工方式:白水或加盐蒸煮,可根据工艺要求定制;
特点:褪毛带皮、剔骨、天然、纯干不含水,适合客户进行二次加工。
1)精选蒙古国草原放养的羊,该国基本无工业,环境无污染,源头上保证原料的天然健康。
2)流水线屠宰,放血充分。
3)中国工人剔骨、精修分割,去油、淋巴、筋,无碎肉、无骨,块型完整。
4)按国内客户工艺、配方、技术要求加工,可做到7-10成熟,真空包装、高温杀菌。